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端午 丨 佳节里的通山雅韵

这个时代,每个人都在争分夺秒

人们总是烦躁的迷惘的压抑的忧患的

原本有滋有味的幸福被一页页工作笔记覆盖

城市里来去匆匆的喧嚣,不是通山

光怪陆离灯红酒绿,不是通山

车水马龙人潮涌动,不是通山

通山是依傍着小桥流水的石板路

某位阿婆熬粥飘进阳光里的轻烟

是街头巷尾屋子里关不住的包坨香甜

通山是慢,是温润平缓

通山人的幸福清清浅浅

被轻描淡写地藏在树荫下,溪流里,郊野的蛙鸣

日复一日,像河流般绵长温情

每逢佳节,这种清浅温润的幸福

便随着人们脸上的笑容化开

一年一度又端午,

春花已落,夏叶未老

粽香飘晃出窗外,麦子在地里成熟

你我在通山看已知与未知的美好

 

 

 

习俗:

端午节通山的习俗是戴栀子花、喝雄黄酒,门口插艾叶;中午十二点在窗台放雄黄炮防蚊子;用蛋兜装蛋

一、端午送扇  就是未婚夫在端午的时候送到未婚妻家去,其中必备的是:过去2——5斤肉,并贴上一小块红纸,一身夏天的衣料,咸蛋或鸭蛋几十到一百个,红糖包一担,上面点上五个红点(四周各一个,中间一个,在包子的顶部,也表示喜庆,主家几十个,亲房每家十几个;一般在刚订婚和要出嫁的这年送,当然其他年份可送可不送,花鹅毛扇给未婚妻一把,灰或黑色的较长的鹅毛扇一把给岳父,其余家庭成员是蒲扇,亲房一家一把蒲扇。现在送的内容都与时俱进了,送电扇,甚至送空调的也有,其他东西也有变化,不过肉、蛋、包子、粽子其他的可根据自己的情况而定。

二、 过去端午一般都要做套夏装,这三个时节(过年、端午、中秋)都要做新衣,端午穿着新衣上街看划龙船,特别是小孩。

 

 

关于吃,粽子其实不是通山端午必备的,甚至可吃可不吃,但包子必须吃,因为端午也正是麦子收获的时候。

重头戏便是吃面粉粑,实际上就是包子,一般是黑糖包。过去很难有面粉吃,有面粉也是压面吃,很少有人用作发馒头和包子,因为那是奢侈品,就是端午花上大本钱发包子,也是黑乎乎的,再说当时的人水平也有限,平时很少做,所以发出来的包子形状、颜色、味道都无法和现在的相比,加之这又不是我们地方人的擅长,只能凑合着吃,反正物以稀为贵,也能解馋。

除了包子,还要吃咸蛋、皮蛋、黄瓜、大蒜,喝雄黄酒。独瓣蒜穿线挂在小孩的脖子上,据说也能消毒;中午时沿墙角和地脚线处燃雄黄炮,随后就出现黄色的线条,据说能驱虫驱蛇;吃汗菜煮大蒜,这样红白搭配,很好看,汗菜汤淋饭是小孩子最爱。咸蛋清明前就放到盐水浸,只能是烧开后凉了的水浸,清明前浸的能满顶,咸蛋小孩做蛋袋挂在脖子上,头上戴栀子花,辫梢插上艾叶,有了这些端午的气氛就很浓了。

未婚夫家要给未婚妻送扇的还非要黑糖包不可,黑糖又叫红糖。那发的包子颜色上稍好看些,清一色是包子的形状,因为是喜事,还得在包子的顶部点上红点,表示喜庆,那要发上一箩筐或一担子,女方的各家亲房要送上十到二十个,主家几十个或上百个。现在可以在早餐店里订做,又好看又好吃。


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